Induksion pechning ishlash jarayoni
May 25, 2022
Loop bobini oqim bilan ta'minlanganda, ta'sir novda magnitiga teng bo'ladi. Shuning uchun magnit maydonning NS qutbi g'altak yuzasida hosil bo'ladi, ya'ni magnit oqimi o'tadi. Agar ishlatiladigan quvvat manbai o'zgaruvchan tok bo'lsa, lasanning magnit qutblari va halqa yuzasidan o'tadigan magnit oqim o'zgaradi.
Induksion oqim qanchalik yuqori bo'lsa, hosil bo'lgan issiqlik shunchalik yuqori bo'ladi va ovqatni pishirish uchun zarur bo'lgan vaqt qisqaradi. Agar induksiyalangan oqim kattaroq bo'lsa, metall sirtidan o'tadigan magnit oqimning o'zgarishi katta bo'ladi va, albatta, magnit maydon kuchi kuchliroq bo'ladi. Natijada, dastlab o'zgaruvchan tokdan o'tgan lasan ko'proq va ko'proq burilishlar bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Yuqori zichlikdagi magnit maydon induksiyasidan foydalanganligi sababli, induksion pishirgichning yuqori qismida oqim hosil bo'lmaydi, shuning uchun pishirgichning yuqori qismida ovqat pishirishda yuqori harorat hosil bo'lmaydi. Oddiy induksion pechlar yuqori haroratga bardosh bera oladigan qora kristall plitalardan yasalgan, ular nisbatan xavfsiz pishirish idishlari hisoblanadi. Foydalanish jarayonida, qora kristall plastinka qozon bilan aloqa qilganligi sababli, mahalliy darajada yuqori harorat hosil bo'ladi, shuning uchun kuyishning oldini olish uchun isitishdan keyin pechka yuzasiga bir muddat tegmang.
